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降血糖最有效的五种食物 科普降血糖的食物有哪些

  作者:阿周

  现在人吃的越来越好,但得病的几率却在升高,而糖尿病就是现代社会最常见的慢性病,其实糖尿病患者是可预防的疾病,一旦在体检中发现你的血糖偏高之后,就可以从饮食控制、运动疗法、合理用药、血糖监测等方面入手预防糖尿病,那么,咱们的饮食中哪些食物可以辅助降低血糖呢?
降血糖最有效的五种食物

  1、怀山药:抑制餐后血糖

  山药含有黏液成分,这种粘性的蛋白质可以包裹住肠道里的食物,让食物缓慢吸收。这种作用既能抑制餐后血糖的迅速上涨,又能避免胰岛素分泌的失调,使血糖得到更好的调节。

  山药中还含有必要的镁和锌,它们是胰岛素分泌所必需的,以及维生素B1和维生素B2。这些成分能促进血液中的葡萄糖代谢。另外山药还含有淀粉酶,它是一种分解糖的酶,能阻止血液中糖分的积累。

  吃山药最好生吃,能更有助于摄取粘稠的成分,优质的山药越粘稠,降糖效果越好。

  2、毛芋头:最适合控制热量限入的人

  芋头中也含有粘蛋白,镁,锌和维生素B1。它还含有半乳糖,它能有效降低血压和胆固醇。此外,芋头低热量很低。糖尿病患者需要限制热量,芋头是最适合的食物。每100克芋头热量仅为58千焦。

  芋头生吃和蒸熟吃都可以,生吃利于摄入黏蛋白,熟食容易损伤黏蛋白,但是有利于其他活性成分的吸收,糖友根据情况自行选择。

  3、番石榴叶子:能防止血糖升高

  番石榴茶是在热带水果番石榴的叶子晒干后,像泡茶一样饮用。实验研究表明,番石榴叶中的酚类化合物有多种功效,能软化血管、降血脂和血糖。此外,番石榴含有一种叫铬的元素,它在糖和脂肪的新陈代谢中发挥重要作用。研究证实,补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增强胰岛素的敏感性。

  4、桑叶:降血糖、预防糖尿病。

  桑叶不但能养蚕,长期以来还被用作治疗糖尿病的传统中药。桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱,这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱,含量约100mg/100g,这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。

  桑叶除了能保护胰腺和促进正常的胰岛素分泌外,还能改善高血压,降低胆固醇和甘油三酯。因此桑叶能有效预防糖尿病。

  桑叶茶适宜餐前饮用,能显著抑制餐后血糖。

  5、洋葱:降低血糖

  洋葱可有效预防“富贵病”,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。

  每天摄入50克(约1/4)的洋葱即可达到降糖的效果。新鲜洋葱辛辣,有更多的活性成分和更好的作用,建议生吃洋葱。

  生食洋葱前最好切开放置15分钟,让洋葱中的有效物质充分氧化才能发挥作用。